BUENOS DIAS, BUEN CAMINO.

El Camino de Santiago es un destino que todos alguna vez hemos deseado hacer, pero nunca encuentras el momento oportuno. Nosotros nos animamos con unos amigos durante una cena, yo sabía de gente que lo había hecho y había vuelto encantada; así que nos pusimos manos a la obra para recopilar información.

Una amiga me hablo de una pag web www.caminofacil.com, en ella leí comentarios y me dirigieron a la pag de Tee Travel, una agencia especializada en el Camino de Santiago. Ellos te diseñan las etapas según  les digas y te buscan hoteles de una a tres estrellas para dormir por el Camino. Te transportan las maletas cada día para que tú puedas caminar sin peso y luego cuando llegues al hotel puedas ducharte y descansar hasta la jornada siguiente. Tienen un precio muy ajustado y son muy eficientes para poder realizar cambios incluso durante el Camino.

Nosotros elegimos el mes de Septiembre para hacer el Camino, concretamente de Domingo 7 al Domingo 14, y fue una excelente elección porque el tiempo fue espectacular, no llovió mientras caminábamos, tan solo un día cuando ya habíamos acabado el recorrido y el último cuando ya nos volvíamos .Viajamos en avión hasta Santiago de Compostela allí pasamos el día, dejamos las maletas en el Hotel Tafona, con el que trabaja la agencia Tee Travel y que nos permitió liberarnos de ellas para pasar el día en Santiago.  Luego  fuimos a misa a la Catedral, tomamos un desayuno en el Dakar, cafetería que está en la calle Franco y que es el final de una ruta de vinos y tapas que empieza en el bar Paris y acaba en el Dakar : ). En el Dakar tomamos una tortilla de patata y una empanada de muerte. Luego fuimos por la calle de detrás y tomamos zorza de chorizo y pulpo.

A continuación paseamos y dimos una vuelta por la ciudad hasta la hora de comer, para ello elegimos un restaurante al final de la calle Franco “El Pasaje” un restaurante con unos trozos de carne de buey en el escaparate que nos cautivaron. Luego supimos que también fue el elegido por Rajoy el día que vino Angela Merkel a hacer un poquito del Camino. En el Pasaje tomamos a parte del chuletón, unas navajas y unas zamburiñas para chuparse los dedos.

Un consejo previo, antes de hacer el Camino hay que intentar perder dos kilos porque en el Camino se ganan dos o tres kilos de peso, porque aunque andas no perdonas una comida, unos cachelos, unos pimientos del padrón, el pan tan bueno y la tarta de Santiago, canutillos, filloas….un sinfín de manjares que no debes perderte. Además todos ellos bañados con Albariño, que tiene una variedad de uva llamada Godello que es menos ácida y sienta mejor, o el Ribeiro de siempre.

Por la tarde volvimos al hotel a esperar el transporte que teníamos contratado con la agencia para que nos llevara a Sarria donde empezábamos el Camino, con la intención de hacer los 120 Km que separan a Sarria de Santiago y que son necesarios para obtener la Compostela que te entregan al final del Camino en Santiago, una vez  presentas las credenciales selladas durante el Camino y que según nos dijeron deben tener mínimo tres sellos por jornada.

En Sarria nos alojamos en el Hotel Mar de Plata, muy apropiado, nuevo y actual. Las habitaciones tienen hasta bañera de hidromasaje. Teníamos fruta fresca en la habitación y todo lo necesario para estar a gusto. Como llegamos a media tarde, salimos a pasear y acabamos tapeando en la calle Mayor en O tapas, donde rematamos la jornada con unas croquetas de jamón caseras, empanadas, pulpo picantito, pimientos del padrón. Nos cayó una tromba de agua y cuando paró nos fuimos al hotel para descansar y empezar al día siguiente la primera jornada.

Durante la cena cada uno comentó entre risas los miedos y los consejos que habíamos recibido de gente que lo había hecho y todos coincidían en que lo mejor era empezar pronto 8 o 8.30 de la mañana y andar hasta acabar los Kms de la jornada y luego ya comer, descansar y visitar los pueblos del Camino.

En fin nos acostamos ilusionados y excitados esperando la primera actuación del grupo.

PRIMERA JORNADA DEL CAMINO.  DE SARRIA A PORTOMARIN 23 KM

Nos levantamos a las 7 y bajamos a desayunar ya vestidos, con polo, pantalón del Decatlon, zapatillas de trecking, cortavientos y el imprescindible, bastón de trecking. Luego en el apartado de equipo recomendado es detallaré cada cosa.

A las 8.30h  salíamos después de haber comprado en el hotel el librito para ir sellando y obtener las credenciales al final.

Empezamos a andar con niebla y con prudencia, buscamos la salida como nos dijeron en el hotel, la verdad que el Camino se hace fácil, más de lo que yo pensaba, se trata de seguir las conchas del suelo y una flecha amarilla que te sigue durante el camino, en el suelo, en un poste, en un árbol, siempre está contigo. Aunque como era la primera mañana tuvimos en la salida de Sarria un momento de titubeo en el que no veíamos la flecha y entonces,  una paisana se asomó a la ventana y nos indico por donde ir, jaja…empezábamos a ver que la gente del Camino era distinta.

Estuvimos andando durante los 10 primeros kms intentábamos que fuera una marcha continua, salvo alguna foto que hacíamos. Enseguida nos dimos cuenta que la gente con la que te cruzas, sea del País que sea, te saluda con la frase que da nombre al viaje, Buenos Días Buen Camino, es una forma de transmitir buenos sentimientos para el viaje y desde ese momento nos acompaño. los peregrinos son gente  variopinta y los motivos que cada uno tiene para hacer el Camino son distintos pero en el fondo todos tienen el mismo objetivo y eso se transmite con un buen rollito durante todo el recorrido.

El Camino se presta para hablar, conversar con los compañeros de viaje y siempre se hacen varios grupos, uno que avanza más rápido y otro más lento pero sin parar el ritmo de nadie. Yo siempre iba en el último, con otra amiga Pilar; y Carlos junto con Walter, como dos caballeros nos esperaban. En el primer grupo iban Mª José y José Ignacio, andando que andarás con sus bastones.

Durante la jornada encuentras puestos con frutas y bebidas y casitas que se han convertido en bares para parar durante el recorrido. Como habíamos decidido no parar hasta la mitad, esperamos a llegar a los 11 kms, más o menos para entrar en una de las casas del camino, fuimos al baño, tomamos un Acuarius y un plátano que teníamos del hotel y seguimos sin prácticamente sentarnos para recorrer la otra mitad que aun nos quedaba.

Aunque nadie decía nada, nos dábamos cuenta que se podía hacer y que la segunda mitad, aunque íbamos a estar más cansados, sabíamos que estaba cerca y la motivación iba creciendo.

Pues así seguimos con alguna que otra contrariedad, pues justo antes de llegar a Portomarín había una bajada en cuesta muy pronunciada que nos dio una llamada de atención a nuestras rodillas, y cuando al final de ella vislumbramos el pueblo, nos alarmamos al ver un tramo de escalones para subir a la entrada de Portomarín. Se produjo un momento de risas y nervios pero que resolvimos inmediatamente subiendo rápido para acabar con la jornada y sentarnos a picar algo en un bar del pueblo.

Cuando nos sentamos estábamos encantados, cansados con las piernas un poco rígidas, casi no podíamos sentarnos y …levantarnos después de la comida…ni te cuento. Ya comidos fuimos al punto acordado por la agencia para que nos recogieran y llevaran de vuelta al hotel, el mismo Mar de Plata de Sarria pues así lo había concertado Carlos con la Agencia. La negociación del viaje se la dejamos a él para mejor funcionar estuvimos dos días en el mismo hotel y así no tuvimos tanto lío de maletas.

El taxi nos llevó al hotel y casi sin mediar palabra cada uno se fue a sus habitaciones para descalzarse y tumbarse en la cama. Todos nos quedamos dormidos y después de una ducha o baño reparador salimos a pasear por el pueblo.

Estábamos contentísimos y felices de haberlo hecho, pero yo me quejaba no de los pies sino de mis zapatillas, unas Salomón estupendas que me compre, y que me aprisionaron los dedos pequeñitos de los pies, así que me acorde de la recomendación de mi entrenador del Gimnasio, Guillermo, que antes de salir me dijo que hiciera el camino con sandalias de trecking (Adidas Jesucristo, como las llama Carlos) con calcetines y que me dejara de Salomón. Decidida a probarlo nos dirigimos a la plaza del pueblo donde había una tienda de calzado y me compre las sandalias y convencí a Pilar y a  Carlos para que lo hicieran también, allí mismo me las puse y desde ese día hicieron el camino conmigo y me llevaron hasta el final.

Cenamos otra vez en el O Tapas, y como anécdota deciros que para tomar algo verde pedimos unas ensaladas además claro está del pulpo, empanada, croquetas, almejas …y demás; y al traernos la cuenta vimos que la ensalada era más cara que las almejas…

Carlos fue grabando con el gas todas las etapas en Wikilock y podéis ver el perfil de la etapa y el mapa en:  http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=7746705 

SEGUNDA JORNADA DE PORTOMARIN A PALAS DE REI 25 KM

Nos levantamos a las 7h y bajamos a desayunar, casi todos ya con las piernas rectas con alguna que otra dificultad para sentarse y levantarse pero con buen ánimo.

A las 8.30h bajamos con las maletas para dejarlas en recepción. Teníamos contratada con la agencia el viaje así, nosotros dejábamos las maletas en recepción y un vehículo de la empresa las llevaba a siguiente hotel en Palas de Rei y un taxi nos llevaba a nosotros a Portomarin donde nos habíamos quedado, para no hacer trampas y seguir el camino.

Empezamos a andar con la misma convicción y decisión del primer día pero asustados porque hoy teníamos 2 kms más y para gente nada deportista como yo y algunas del Camino era un nuevo reto.

Paramos a mitad y como el día anterior tomamos un Acuarius y un plátano para seguir el Camino.

Esta etapa del Camino se nos hizo mas pesada y no solo por el aumento de Kms sino porque tenia subidas y bajadas varias y bastante trozo de asfalto. Sorprendentemente es más fácil andar por caminos que por la calzada.

Llegamos al destino, comimos en un bar de pueblo y nos fuimos como el día anterior a descansar, el Hotel Casa Benilde estaba limpísimo, las toallas blancas e impecable el servicio. Después salimos a cenar y degustamos todo tipo de manjares, un revuelto de grelos, zorza… regados con Albariño y Ribeiro en un bar que nos recomendaron en el hotel y que se llama A Nosa Terra. A la cena vinieron unos primos gallegos de Walter que nos instruyeron en las distintas etapas del camino y con los que compartimos anécdotas.

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=7755376

TERCERA JORNADA PALAS DE REI A BOENTE DE ABAJO 23 KMS

Como todos los días empezamos el camino después de desayunar a las 8.30 y dejamos las maletas en el hotel para que nos las transportaran a Arzua donde estaba el hotel que teníamos concertado.

Esta jornada inicialmente era hasta Arzua pero hubiéramos tenido que andar 30 kms y nos entró el pánico a los más rezagados de no poder llevarlo a cabo, y como además Guillermo mi profe de gimnasia me había dicho que en Melide había una pulpería, Casa Ezequiel, que no nos podíamos perder, pues convencimos a Carlos, cosa que no nos costó mucho, para que llamara  a la Agencia y Begoña muy diligentemente nos organizo un servicio de taxi que nos recogiera a los 23 Kms en Boente de Abajo y nos llevara a Melide a comer a la pulpería.

Comimos en Ezequiel un pulpo con cachelos, empanada, oreja de cerdo, carne guisada…bueno como unos campeones. Ya con el estomago lleno nos recogieron en taxi y nos llevaron al hotel de Arzua a descansar y reponer fuerzas.

Por la noche llegaban otros amigos, Nuria y Fede, que ya habían hecho el camino antes pero que se animaron a acompañarnos en las tres últimas jornadas que nos quedaban.

Nos juntamos para cenar y empezamos a explicarle todas nuestras vivencias del camino entre risas y agujetas. También tuvimos la visita de otra prima gallega de Walter. La cena fue muy agradable y luego nos retiramos para descansar en la Pensión Rua de Arzua

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=7760435 

Nota, en esta etapa se le olvidó a Carlos desconectar el gps y por eso la etapa acaba en Melide y no en Boente

CUARTA JORNADA DE BOENTE DE ABAJO A SALCEDA 22 KM

Por la mañana desayunamos y dejamos las maletas para que nos las trasladasen al hotel de Lavacolla, el Ruta Xacobea donde dormiríamos las dos noches siguientes.

A nosotros nos recogía un taxi para llevarnos a Boente donde el día anterior lo habíamos dejado.

Andamos sin parar hasta Arzua y paramos a tomar nuestro acuarius y seguimos hasta llegar con mas o menos dificultad a Lavacolla El camino fue muy bonito con muchos tramos de bosques verdes, frondosos y llenos de vegetación. Disfrutamos un montón con el paisaje y el día, ahora con más amigos que se habían unido al camino.

Cuando llegamos al hotel de Lavacolla, el Ruta Xacobea, estábamos muertos pero contentos. Decidimos comer en el hotel que sabíamos que se comía muy bien. Tomamos pescados frescos buenísimos y como no, pulpo y empanada.

Por la tarde, llegaban al hotel otros dos amigos, Charo y Pachi, que llegaban en avión de Mallorca y estaban frescos y con ganas de empezar su primera jornada. Aprovechamos para ponerles al día, darles consejos y recibirlos de ellos.

Después de descansar decidimos ir a Santiago a cenar a un restaurante que nos recomendó la prima de Walter A Terra Nosa y en el que cenamos fenomenal, unas chovas, buey, navajas…la cena fue reparadora.

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=7766428

QUINTA JORNADA DE SALCEDA A LAVACOLLA 22KM

Por la mañana nos empezamos el camino con los nuevos compañeros de viaje, y ahora se montaron varios grupos los más rápidos, los normales y los más lentos. Cada uno sin saberlo se fue colocando en el suyo, incluso cambiando de grupo por el camino. Charo nos explico que ella había ido parando por el camino para poner las “piedritas”por el camino que le había pedido sus amigos, cada vez que veía una cruz en el camino.

Cuando fuimos llegando escalonadamente al hotel, decidimos ir a comer a un sitio que habíamos visto cerca del hotel, Casa Lorenzo y que resulto ser de los mismos que el restaurante del hotel. Comimos pulpo a feira y otro hervido con grelos, zorza, buey..

Nos retiramos a descansar antes de salir a dar una vuelta por Santiago y a cenar.

Fuimos a cenar a una marisquería, Fornos, que nos recomendaron y esta vez tomamos de todo, buey de mar, pécoras, centollas, navajas… En la cena nos acompañaron el hermano y la cuñada de Charo que estaban en Santiago con su hijo, y a los que les hicimos participes de nuestras hazañas.

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=7772665

SEXTA JORNADA Y ÚLTIMA DE LAVACOLLA A SANTIAGO 11KM

Era el último día y algunos queríamos llegar pronto a Santiago para confesarnos después de varios años y poder llegar a la misa del peregrino a las 12 en la Catedral. Así que dejamos libertad para salir cada uno a la hora que quisiera y vernos a las 12 en la misa.

Los primeros en salir a las 8h fuimos Pachi, José Ignacio, Charo, Carlos y yo. Llegamos en dos horas y pico Pachi, Carlos y yo a la Catedral así que fuimos a cumplir con nuestras obligaciones cristianas. Luego fuimos a dar el abrazo al Apóstol y a poner velas.

La misa fue muy bonita, estaba llena la Catedral y los peregrinos iban llegando cada cual más emocionado. Los nuestros llegaron muy emocionados y casi sin palabras fueron a abrazar al Apóstol.

A la salida de la Catedral nos dirigimos a una calle lateral para recoger la Compostela. Como eramos un grupo no hicimos la cola general sino otra paralela. Nos dieron la Compostela con el nombre de cada uno en latín. Luego  la euforia nos llevo a dar vueltas por la calle Franco y a tomar vinos y cañas para terminar comiendo en el Pasaje de nuevo pues es donde empezamos el primer día.  Comimos de todo y disfrutamos un montón.

Al terminar de comer nos esperaba un hotel muy especial que habíamos reservado para terminar el viaje. El hotel Quinta da Auga a las afueras de Santiago. Nos relajamos en el spa y en las piscinas con chorrros de agua que tenía el hotel. Después de todo este relax nos arreglamos para cenar en el restaurante del hotel. La cena fue estupenda y estuvo llena de recuerdos.

El Camino había terminado y el domingo amaneció lloviendo a mares y nosotros cada cual con su maleta volvió a su destino para continuar con su vida diaria.

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=7777590

CONSEJOS PARA EL CAMINO

ROPA

-        pantalones de chándal y de Decathlon con cremalleras para convertirse en bermudas en caso de que suban las temperaturas

-        polos y sudaderas

-        cortavientos

-        gorrita para el sol y gorrito de agua

-        calcetines antiampollas del Decathlon, aunque a mí me produjeron una erupción porquen eran muy gordos. Al final como os he dicho yo me puse las sandalias de trecking con calcetines de Primark cortos dos juntos para más protección.

-        Bastón de traicking

-        Mochila para el agua, kleenex y tiritas, gorritos vamos lo justo porque luego todo pesa

MALETA

-Vaselina en bote en Mercadona venden uno ideal de tamaño. Con all nos untábamos los pies enteros antes de ponernos los calcetines.

- tiritas normales y compet

-tijeras, gasas y Cristalmina

-aguja e hilo

-agua oxigenada.

-cacao para los labios

- crema de protección solar

- Trombocit para moraduras e hinchazón

- zapatillas de deporte para alternar con las de trecking o las sandalias.

VIAJE A LONDRES

Hacia muchos años que no estaba en Londres, tal vez 10 años y me encantó volver. Vimos una ciudad activa y multirracial. Los ingleses siguen siendo tan educados y están muy acostumbrados a recibir extranjeros; por lo que te acogen muy bien, y más cuando tienen a tantos españoles trabajando en su país. Nos encontramos con mucha gente joven que trabajaba en restaurantes, tiendas y hoteles. Todos han salido de España para buscar formación y trabajo, eso nos ha hecho  el viaje muy agradable, aunque también nos ha recordado la parte negativa de todo ello.

 Nos alojamos en el Hotel Melia White House, en Albany Street, Regents Park y conseguimos un descuento a través de la tarjeta Melia. Obtuvimos un 15% de descuento adicional llamando al teléfono 902103986. El hotel es muy agradable, las habitaciones tienen los cuartos de baño reformados y si coges el nivel Level aunque pagas un poco más, tienes una sala abierta todo el día con bebidas, té, dulce y algo de salado; además de bebidas alcohólicas que te permite tomar algún tentempié después de las largas caminatas. El desayuno en el Level es muy agradable con jamón del nuestro, tortillas hechas al momento y repostería casera.

El primer día llegamos al mediodía, era tarde y como ya no nos daban de comer en ningún sitio pasamos por la planta Level y tomamos algo antes de salir corriendo a patear la ciudad que era lo que nos apetecía. Así que bajamos por New Portland Street para llegar a Oxford Street y en la misma esquina nos encontramos con la tienda Urban Outfitters, compramos unos cacaos en forma de bola y revolvimos todas las camisetas y vestiditos que tenían. Lo mismo hicimos en Forever 21 una macro tienda tipo Berska, aunque no nos compramos nada.

Enfrente teníamos la tienda Uniqlo que tiene unos plumíferos que vuelven locas a las japonesas, compramos una chaqueta para mí y un chaleco para Carlos, son muy prácticos pues se doblan y reducen hasta meterlos en una bolsita ideal para ir de viaje y ponerla en el bolso. Uniqlo va a abrir tienda en Barcelona en otoño en Plaza Cataluña, con lo que ya no será necesario ir a Londres ni Nueva York para comprarlos.

Seguimos bajando por Oxford Street y paseamos por la calle entrando en Banana Republic, J.Crew, Gap..en todas, el pobre Carlos estaba un poco harto pero… ¡aguanto como un hombre!

Seguimos en nuestro entrar y salir de tiendas frenético hasta llegar a Victoria’s Secret, en el 111 de New Bond Street. La tienda es un espectáculo, de luces, de artículos, las dependientas de todas las nacionalidades son super amables y saben un montón. Yo misma pude comprobarlo cuando después de dar varias vueltas por toda la tienda decidí comprarme un conjunto de ropa interior, y me  dirigí a una dependienta árabe pidiéndole la que yo creía que era mi talla y ella con una sonrisa me dijo que si podía medirme para comprobar mi talla, …ah y cual sería mi sorpresa me indico una talla distinta, yo no sabía que hacer pero no tenía ganas de probarme así que le hice caso para no llevarle la contraria pero con la seguridad de que al día siguiente tendría que ir otra vez a cambiarla. Pues NO, la talla perfecta y el conjunto ideal.. La tienda tiene la parte de abajo para jovencitas bajo la marca PINK..valen la pena las sudaderas y camisetas.

Luego volvimos y de camino al hotel ya cansados cenamos en un italiano, Sergio en 84  Great Titchfield Street, tomamos unas pizzas y disfrutamos de la cena y del paseo posterior andando al hotel.

Al día siguiente nos levantamos y tras un opíparo desayuno, cogimos el metro hasta Waterloo para ir al LONDON EYE. Habíamos sacado las entradas por internet y aunque estaba lleno de gente la cola está muy bie organizada y va rápida. Las vistas son espectaculares. Merece la pena. De allí cogimos el metro para ir al mercadillo de Camden Town, no tuvimos suerte porque nos llovió mucho y nos tuvimos que refugiar en una típica taberna inglesa, Candem Eye en 2 Kentish Town Road y tomamos fish and chips y onion rings..y me gusto mucho, estaba mejor de lo que yo me esperaba, o tal vez teníamos hambre. Y claro, bebimos unas cervezas grandísimas, con lo que Carlos disfrutó bastante.

Por la tarde del mismo día fuimos al mercadillo de Portobello en Notting Hill, paseamos por los puestos tan curiosos en los que tienen de todo, desde antigüedades hasta comida y ropa usada. Pasamos por la casa que salía en la película Notting Hill y nos hicimos fotos como miles de turistas. Bueno la primera foto en la que pensábamos que era la puerta aunque luego la auténtica estaba en ptra calle en el número 280 al lado de una peluquería, y tuvimos que repetir la operación.

Allí descubrí una tienda All Saints, en Westbourne Grove, de ropa inglesa muy estilosa y que estaba al 50%, me compre un vestidito muy mono y luego resulto que la misma tienda esta por toda la ciudad pero no les quedaban tantas cosas como en la que yo compré. Más tarde volvimos a Oxford Street para buscar artículos de deporte en Lillywaites en Picadilly Circus.

De vuelta al hotel antes de entrar en el metro nos encontramos con la tienda del famoso cocinero inglés Jamie Oliver, en el 92-94 de Notting Hill Gate y Carlos disfrutó con sus artículos de cocina, libros y cacerolas. Es una tienda con una barra donde puedes tomar algo en un ambiente agradable.

Ya estábamos muertos así que pensamos volver al hotel para luego ir a cenar al restaurante asiático  Yauatcha en 15 Broadwick Street. El restaurante destaca por su gran variedad de dim sum ¡el mejor que yo he probado! Lo tomamos junto con un vino de Nueva Zelanda y nos relajamos de una jornada intensa.

Al día siguiente salimos por la mañana del hotel en dirección a Oxford Street y pasamos por Marylebone High Street y en el nº 92 encontramos la tienda Fresh de pintalabios, cacaos, cremas, velas ..es una parada digna de realizar. A continuación pasamos por los grandes almacenes de Seldfridges, donde tienen de todo.

Por la tarde paseamos por Oxford Street y entramos en los grandes almacenes Liberty en los que compré pinturas de Trish McEvoy. Sus polvos, sombras y coloretes son buenísimos y si haces una primera inversión comprando la caja puedes luego reponerlos  y conservar cómodamente la caja.

También entramos en la tienda Pylones en 28 Carnaby Street que tiene artículos para la casa, fundas de móvil y miles de cacharritos.

Sobre las ocho de la tarde paramos para cenar en un pub típico inglés al lado de los almacenes de Liberty, en 34 Kingly Street, Clachan , en la planta baja tiene para tomar cervezas y el restaurante está en el primer piso. Tomamos un fish and chips, cervezas y gin tonics. También tenían buena pinta las hamburguesas y los pasteles de carne y pollo, nos atendió una inglesa jovencita Ally muy risueña y agradable que nos atendió de maravilla..

Nos quedaban ya solo dos días y medio y lo que hicimos fue irnos el primero a Trafalgar Square y ver la iglesia St Martin in the Fields, desde allí fuimos a Coven Garden, nos dimos una vuelta por sus puestos y luego bajamos a Picadilly pasando por el pasaje Burlintong Arcade, con sus tiendas.. seguimos paseando por Doven Street donde en otoño inaugurará tienda Victoria Beckam y bajamos por el Hotel Ritz hasta Belgravia Square  para comer en el restaurante italiano Scalini, en 1-3 Walton Street, paseamos por Eaton Place, donde se rodó Arriba y Abajo, la serie inglesa que nos encantó hace años a todos.

Muertos de cansancio nos fuimos al hotel para descansar un rato y salir a dar una vuelta por los almacenes Harrods y Harvey Nicols y tomamos una cerveza en Paxtons Head,153 de knightsbridge, antes de cenar en el Bar Boulud del hotel Mandarin. Es el bistró favorito de Michael Caine, donde las hamburguesas son su especialidad, yo os digo que es la mejor que me he tomado en mi vida, la mía era con salsa jalapeños, el pan hecho por ellos, el bacon crujiente, y las patatas perfectas. No os la podéis perder, yo a pesar de que me gusta la carne al punto la pedí hecha porque cuando la carne es gorda generalmente la sacan demasiado poco hecha y acerté… Carlos se pidió una con foie y todavía se acuerda… es caro pues la hamburguesa ronda desde las 14 a las 20 libras pero vale la pena ir sin dudarlo.

Ya con un día solo a la vista, nos dirigimos a la Tate Modem y luego al barrio de Shoreditch, se nota que esta creciendo de forma vertiginosa, las calles están en obras, y se mezclan los rascacielos de oficinas con los centros comerciales inmensos y todavía vacíos. Teníamos reserva para comer en el restaurante Fifteen, de Jamie Oliver, en 15 Westland Place. El sitio es muy mono tiene un horno de leña espectacular y comimos un foie y unas habichuelas con salchichas inglesas para chuparse los dedos.

Por la tarde nos fuimos a Slone Square, en la plaza tiene dos pubs muy chulos para tomar algo o tomar una cerveza o un vino en Botanist Colbert lleno a reventar de gente guapa. Dando una vuelta por las tiendas me compre unas manoletinas en Blue Velvet Shoes en Kings Road y me las puse en el acto porque tenia los pies ya cansados. Y con ellas seguimos andando hasta el Soho donde cenamos en un japonés, Inamo, la mesa era la pantalla de un ordenador donde hacías el pedido y lo podías ver proyectado en el plato antes de pedirlo..no era muy bueno pero la verdad,  ¡estábamos sobrealimentados!

El último día antes de coger el avión por la tarde nos fuimos a ver el mercado de productos, Borough Market cerca del London Bridge con sus puestos de comida de todas los países y productos ingleses. Por cierto hacían una especie de paella en la que más bien cocían el arroz, y luego decoraban con los bichos…

De vuelta al hotel para recoger las maletas picamos algo en el bistro Villandry en Great Porland Street, tomamos un vinito en la terracita pues había salido el sol y nos despedimos de la ciudad, hasta nuestra próxima visita y me gustaría que no fuera muy tarde.

ROPA PARA LLEVAR EN LA MALETA

Como el tiempo es cambiante os recomiendo llevar capas de ropa, un chubasquero, tipo los de UNIQLO, para llevar en el bolso y sacarlo si llueve, junto con un gorrito para la lluvia.

También os recomiendo si es verano dos pares de zapatos cerrados y si es invierno botas sin tacón.

La maleta que me hice llevaba un vestido que no me puse y tacones que tampoco me puse, pero es preciso que llevéis un par de vaqueros y cuerpos monos para cenar, será más práctico.

Llevaros camisetas blancas y negras y “Tiritas”, porque lo que toca es patear la ciudad.

Por último si podéis viajad con dos kilos menos de peso pues los vais a recuperar con tanta comida y cena…SEGURO PERO VALE LA PENA IR.

Buenos días y a buenas horas…

Después de tantos meses y pasada la resaca del verano me lanzo a escribir en el blog para presentaros unas cremas de un laboratorio de Barcelona, SALUDIRECT,  que he descubierto este año cuando mi dermatólogo me las recomendó.

De todas las que he probado son las que mejor me van, la de día, Sld Hidra Day facial, tiene ácido hialurónico y es una pasada, te deja la piel suave y no engrasa nada.

Esta crema poniéndotela en la palma de la mano con una gotita del serum, Sld SERUM, que es un serum con tres hialurónicos, consigues en una sola aplicación dos pasos importantes cada día.

Yo incluso antes de salir para cenar por la noche, me pongo igualmente en la palma de la mano un poco de crema y de maquillaje, uno que uso de Sisheido y juntos me los aplico. La verdad es que queda mucho mejor y más natural

La otra que me encanta es la de noche, Noiles Gold Rescue, que me pongo en el escote y cuello y que es una maravilla. Esta crema tiene células madre de origen vegetal y no es nada viscosa, por eso  te deja el escote terso y liso. Incluso antes de salir me lo pongo alguna noche en el escote y el efecto es espectacular.

Luego descubrí el contorno de ojos en gel,  EYE CONTOUR GEL,  que para mi es perfecto, pues no es graso y además se absorbe fácilmente disminuyendo la sensación de bolsas en los ojos.

Ya puestos se me ocurrió probar un Serum Potenciador  para las pestañas, también de células madre vegetales y nutrientes, que aumenta su espesor y que cuando lo usas las pestañas parecen hasta más largas.

Como veis me he hecho adicta a estos productos del laboratorio, que además son económicamente más sostenibles y ajustados que otros del mercado. Su precio gira alrededor de los 50 euros pero su calidad es superior a otras que se comercializan en tiendas con un coste muy pero que muy superior para el usuario.

Para poder adquirir estas cremas tenéis que entrar en la pag web, www.saludirect.com o llamando al teléfono  628994056.

Otro solomillo, pero esta vez con Coca Cola® y un toque Napoleónico

Hoy, como ya ha llegado el frío y no para de llover, me he metido de lleno en los fogones para hacer una receta, parecida a la última que publiqué y que no tiene nada que envidiarle.

Esta receta la hizo Pablo Saenz de Tejada una noche en el Txoco del que somos cofrades y me gustó por su sencillez y su porque es un éxito allá donde la preparas.

Necesitaremos para cuatro personas:

Un par de solomillos de cerdo, preferiblemente ibérico.
Dos sobres de sopa de cebolla deshidratada de cualquier marca. Yo he usado Knorr pero también vale la Hacendado

Dos latas de Coca Cola® normal, no valen la light o la zero.

En una cazuela ancha y baja ponemos a calentar un fondo de aceite de oliva.

Comenzamos salpimentando y sellando los solomillos que una vez sellados retiramos.


Bajamos el fuego y cuando haya perdido temperatura, añadimos los dos sobres de sopa de cebolla sobre el aceite.


Dejamos que se rehogue un poco la cebolla y cuando esté añadimos los dos botes de Coca Cola® y dejamos reducir.

Hasta aquí, la receta normal. En este momento he cogido una botella de Cognac Napoleon que tenía por casa y le he añadido un buen chorro (esto es cosa mía) y dejamos que también evapore el alcohol.
Añadimos en este momento los dos solomillos de nuevo y, a fuego lento, damos la vuelta cada cinco minutos hasta un total de veinte minutos dependiendo de lo hecha que os guste la carne. Con veinte minutos es suficiente.

Se deja enfriar la carne y se mantiene caliente la salsa. Se corta en rodajas de un dedo más o menos y se sirve con puré de patatas, una verdura o setas que estamos en temporada y la propia salsa

Solomillo a la Mostaza, sus variedades y trucos.

Dado que el público en general me lo ha pedido, hacemos hoy la receta del Solomillo a la Mostaza.

Es una receta sencilla pero que da muchas satisfacciones, especialmente al día siguiente y luego explicaré por qué.

Necesitaremos:
Solomillo de Cerdo: yo suelo usar dos solomillos enteros
Mostaza de Dijon Antigua
Mostaza de perritos caliente (de la amarilla marca Prima o la que sea)
El zumo de un limón
Un vaso de coñac o ron moreno (generoso)
Mantequilla (una nuez)
Ajos (unos cinco dientes grandes)
Sal y pimienta

En una cazuela baja y suficientemente ancha, ponemos un fondo de aceite de oliva virgen y lo ponemos al fuego y sofreímos los ajos. Cuando estén dorados los retiramos. (OJO que no se quemen que estropeamos todo)

Sellamos los solomillos, que previamente hemos salpimentado, por todas las caras y retiramos.

Bajamos el fuego y esperamos un poco. Añadimos el coñac dejando que reduzca y se evapore del todo, para ello tendréis que volver a subir el fuego hasta que hierva de nuevo. Esto se nota porque deja de oler a alcohol.

Una vez evaporado todo el alcohol, añadimos dos cucharadas de mostaza de Dijon y un buen chorro de la mostaza de perritos (abundante, por favor,  que es barata) la nuez de mantequilla y el zumo de limón. Removemos hasta ligar bien la salsa y añadimos de nuevo los solomillos y tapamos subiendo un poco el fuego para que hierva lentamente. A los cinco minutos le damos la vuelta y a los cinco minutos otra vez. Así hasta que hayan pasado de 15 a 20 minutos.

Retiramos los solomillos y los dejamos enfriar sobre una tabla. No cortéis la carne asada en caliente porque se corta mal y se deshace. Llegado el momento lo cortamos en rodajas de un dedo de anchas.

Preparamos un puré de patatas. (de sobre que sale muy bueno) pero tiene que quedar espeso. Lo normal es que en el envase diga que hay que poner 500ml de agua y 250ml de leche. Haremos justo lo contrario: 500ml de leche y 250ml de agua. Añadimos el contenido del sobre y los dejamos que absorba todo el líquido. Lo metemos 5 minutos en el microondas a máxima potencia, lo sacamos y removemos bien añadiendo sal y una nuez de mantequilla. Obviamente el cacharro será de cristal o cerámica.

Se sirven juntos.

VARIEDADES:
Cambiar el solomillo de cerdo por solomillo de vaca. Quedará más crudo por el centro, pero es infinitamente más sabroso.
Usar otras piezas del cerdo más grasas como la pluma (el secreto no vale porque es fino)

TRUCOS:
Aparte del puré de patata al micro, lo mejor es que, con lo que sobre, si es que sobra algo, los cortáis en lonchas más finas y los dejáis en la salsa que ha sobrado. A la noche o al día siguiente, calentamos lo que nos vayamos a tomar en el micro. Si lo ponemos en bocadillo, veréis el cielo de los singles....

Para cualquier duda: haced el comentario en el blog que os contestaré

SPAGHETTI CON SALCHICHAS DE FRANKFURT

En realidad, estaba yo preparando un pesto a base de pistachos para probar una pasta que me había traído Paloma de Roma, cuando me ha llamado para decirme que no venía, con lo que he preparado una receta de emergencia que me enseñó mi hija Patricia el otro día en internet y que quería probar.

La cosa es resultona a la vista porque a los niños les puede apetecer bastante ya que combina tres de las cosas que más les gusta a los niños: Los spaghetti, las salchichas de Frankfurt y la salsa de tomate.

La forma de realizarlos es muy sencilla. Necesitaremos:

Salchichas de Frankfurt gordas (he usado las Oscar Mayer Jumbo) En función de la cantidad que vayáis a hacer.

Spaghetti normales duros (en mi caso Gallo)

Salsa de Tomate: Me niego a usar las de mini brick aunque son las que más les gustan. He usado un Tomate Frito de Hero que es fantástico y que me regaló mi amigo Luismi Castillón.

Como he dicho es muy sencillo. Se cortan las salchichas en rodajas gordas y se pinchan con los spaghetti crudos como si fueran palillos (unos seis por trozo).  

Se hierve agua abundante a fuego fuerte al que se añade sal cuando rompe a hervir. Se suelen cometer dos sacrilegios al hervir la pasta. El primero es echar aceite en el agua para que la pasta no se pegue. NO hace ninguna falta porque las pasta no se pega si esta al dente y la servimos enseguida. El segundo sacrilegio es añadir mantequilla a la pasta una vez hervida. Lo mismo. Si lo quieres como salsa, de acuerdo, pero te iría mejor aceite de oliva extra virgen y un poco de ajo o solo.

A lo que vamos. Cuando el agua hierve añadimos los spaghetti que ya tenemos pinchados más unos cuantos sin pinchar para completar el plato (eso al gusto). Cuando están (que no es cuando dice el paquete, sino cuando están al dente) entonces los escurrimos y y servimos con la mencionada salsa de tomate o, como en mi caso, con un poco de aceite de oliva que tengo con guindillas macerando desde hace meses. Por supuesto, no se usa cuchara para comer spaghetti.

PD: La albahaca la he puesto a efectos decorativos.
PPD: No he puesto referencia al autor de la receta porque la desconozco.

TRAVESIA A IBIZA

Empezamos el viaje en barco el 31 de julio a las 16h saliendo de Santiago de La Ribera, en Murcia, en un barco de vela, el Deja Vu camino de Ibiza para pasar 10 días. La tripulación era femenina salvo el capitán que era Carlos, el resto las dos hijas de Carlos, Paloma y Pati y dos amigas Luisa y Cristina y yo.

Zarpamos cruzando el puente en el puerto de Tomás Maestre y empezamos una travesía que duró 16 horas, y en la que vimos delfines, estrellas fugaces y hasta la vía Lactea.

Así llegamos a las 8h de la mañana a Cala Savina en Formentera donde fondeamos, comimos roastbeef que llevábamos hecho y nos dimos el primer baño enfrente del chiringuito del Tiburón.

El primer baño en las aguas de Formentera es una maravilla y eso que yo no soy de las que están todo el día en el agua..

Sobre las 18h llamamos al Tiburón ( 659638945) para conseguir mesa y Agni el barquero del Tiburón vino a por nosotros con la Zodiac. Ya nos conocemos de otros años y es encantador con nosotros, nada que ver con “otros” barqueros de “otros” chiringuitos que luego os contaremos.

Tomamos cervezas y vimos el atardecer, disfrutándolo al máximo.

Luego volvimos al barco y nos fuimos al puerto de Ibiza, para amarrar el barco y así poder ducharnos y salir a cenar.

Cenamos en el Mac Donalds a petición de la tripulación y para compensar y saciar el estómago.

El ­­­día 2 de agosto salimos hacias Formentera para fondear frente al Molí de la Sal y comimos una barbacoa en el barco. Por la noche, después de recoger a unos amigos, Susa y Agustín que habían llegado en el Ferry de Denia, cenamos en el Bar San Joan en la c/ Montgri 8, en las callecitas del puerto, es un bar pequeño, llevado por isleños y que tiene comida casera, croquetas de chipirones y de queso mahón, paletilla de cabrito, huevos con patatas, y un vino de la casa discreto, sales muy bien parado, sobre unos 15 euros, y con la sensación de haber comido en casa.

El día 3 salimos hacia Cala Jondal y después de bañarnos tomamos una barbacoa de verduras y un solomillo a la mostaza buenísimo..

Estábamos enfrente de un chiringuito de moda, el Blue Marlin, y nos dispusimos a bajar para tomar algo..sin embargo, el barquero no tenía nada que ver con Agni y cuando llegamos al sitio nos encontramos un espectáculo y un exhibición de gente esbelta y estirada..pero poco naturales. Las copas carísimas, nos invitó Agustín nuestro amigo, aunque los mojitos estaban buenos, en cuanto acabamos las copas volvimos al barco y nos dimos un buen baño.

Por la noche, teníamos reserva en el restaurante de Pacha, con la intención de que la tripulación femenina pudiera disfrutar luego de la noche ibicenca. El restaurante no está mal, es una mezcla de cocina japonesa y mediterránea. Las hamburguesas son muy buenas y la pasta también, y el sushi junto con el tataky de atún son espectaculares. El precio sale por unos 70 euros por persona pero te aseguras la entrada a la discoteca y una noche diferente y divertida.

El domingo 4 volvimos a la cala del Tiburón porque por la tarde teníamos mesa para ver el atardecer. Nos dimos un baño y tomamos el aperitivo en el barco. Por la tarde bajamos al Tiburón donde yo había quedado con unas amigas de Barcelona  y Madrid que estaban en Formentera, fue un encuentro y un atardecer precioso.

Por la noche dormimos en el barco con un suave movimiento porque al día siguiente comíamos en el Molí de la sal.

El lunes 6 vinieron a tomar el aperitivo al barco todas nuestras amigas que estaban en Formentera y los amigos que habían venido de Valencia.

Preparamos algunas delicias para después del baño con jamón y lomo ibérico, banderillas, todo muy español, y tomamos Martín Codax que trajeron las invitadas, hasta la hora de comer porque  teníamos reserva en el  Restaurante Molí de la Sal ( Playa de Ses Illetes 971187491/ 659136773). La reserva la teníamos desde Marzo porque somos muy previsores. Nos vino a recoger el barquero del Molí, muy simpático también y nos llevo a todos, y como teníamos que esperar mesa, nos quedamos en una terraza que tienen fuera y tomamos Cerveza de la Isla, “la Isleña”, un descubrimiento, no sólo por su sabor sino por la botella que es propia del lugar, os paso foto de la botella y del grupo de amigos.

Las chicas se quedaron tomando una ensalada en la terraza y nosotros no fuimos a la mesa. Para nosotros el Molí, es visita obligada, una vez al año que no hace daño, y siempre tomamos lo mismo, una entrada (boquerones fritos o algo de concha) y luego la langosta frita con patatas. Es un sabor tan intenso y tan bueno que resulta irresistible. Para terminar se llevan la paella y en el mismo aceite de la langosta te hacen unos huevos fritos con patatas y pimientos para chuparse los dedos. Todo ello regado con un vino blanco muy fresco. Si no pides nada más sales por unos 100 euros por persona.

Después de eso, ni postre ni nada, un café y corriendo al barco a darse un chapuzón.

Por la noche cenamos en el Club Náutico de Ibiza unas ensaladas, porque la verdad, no teníamos hambre.

El martes 7 decidimos dejar el barco y alquilar 2 coches para irnos a Santa Eulalia a comer en el chiringuito del Amante, en Cala Llonga, Sol d’ en Serra 971196176)  que me había recomendado mi amiga Amanay. El chiringuito es un sitio encantador, bien situado, y con un servicio muy amable, con hamacas y sombrillas encima de la cala y un restaurante con comida mediterránea con un pescado bien hecho y un arroz que no está mal. El precio no es barato pero esta claro que pagas todo. Aún así y todo, si no te pasas con el vino, ni con las entradas sales por unos 50 euros por persona. Ah, la tarta de queso no os la podéis perder..

Por la tarde tomamos el sol y nos fuimos al mercadito de las Dalias, con sus típicos puestos y dimos una vuelta para comprar pulseritas, aunque aquí son más caras, para nuestro gusto, las mejores son las de los Hippies del Puerto que están a la izquierda de los Ferrys en una placita.

Miércoles 7 nuestros amigos volvieron a Valencia, y nosotros salimos con el barco para bañarnos en el Caló de San Agustí. Hicimos una barbacoa de chuletas y verdura, con berenjenas y patatas y nos bañamos hasta la tarde.

Por la noche cenamos en una pizzería  Don Peppo (C/ Antonio Mari Ribas,8), cenas pizzas y spaghetti a la boloñesa im-presionantes. Cuando volvimos al barco nos encontramos con nuestros vecinos de barco, holandeses, en otra pizzería  Troppo en C/ Pou 4, tomándose unas pizzas finísimas y con muy buena pinta.

El jueves 8, San Ciriaco, como el mar estaba movido nos quedamos en Ibiza, por la mañana fuimos de tiendas, mi tienda favorita es Code ( Ibiza Code en C/ Creus 21)  y Antik Battik en la plaza de la Constitución donde está el mercado ecológico de frutas y verduras.

Comimos y cenamos en el barco, al mediodía unos noodles con verduritas y por la noche una fajitas a petición de las niñas. Rico y sano. Todo hecho por Carlos con mucho esmero y paciencia. Un 10 Carlitos.

El viernes 8 nuestro último día fuimos a bañarnos a Espalmador y nos juntamos con Juan, el hermano de Carlos y su familia, comimos juntos y nos bañamos. Las chicas se fueron con la zodiac a la playa y pasamos un día relajado y muy agradable. Cuando acabamos nos fuimos a puerto para arreglarnos y salir a cenar con unos amigos, Juan y Tatiana y Tati y Jose Luis, que nos llevaron a un restaurante en el interior de la isla, buenísimo, con un hotel y un emplazamiento estupendo.

El restaurante está decorado tipo Balines y la cocinera era amiga suya, con lo cual cenamos de vicio. El tartar tanto el de atún como el de carne para repetirlos y el ceviche de escándalo.

Atzaró Ibiza es hotel, restaurante, spa y lounge bar se encuentra en la Ctra Sant Joan Km 15 Santa Eulalia. La pag web es www.atzaro.com. Telef 971338838.

ULTIMAS RECOMENDACIONES.

ROPA. Mucho bikini, bañador y camisetas blancas, gorrito Panamá y vestiditos cómodos para la noche. La gente no se complica la vida, olvídate de arreglarte el pelo, lavado y con algo para el antiencrespamiento y a correr.

TIENDAS. En Ibiza, Code, yo me compre un vestido largo de tirantes ideal y unas pulseras monísima y más monas que en las Dalias. En Formentera la tienda que me gusta en San Fransec es Vintage tienen ropa blanca y camisetas.

COPAS. En Ibiza lo último es LIO, Paseo Juan Carlos I Marina Ibiza, 971310022, es un restaurante con espectáculo, una mezcla de cabaret y circo del sol. Nosotros no fuimos por las niñas. Todo el mundo dice que vale la pena, cenas mientras la actuación y en medio bailas, te bañas en la piscina, es.diferente. El precio es elevado, por lo visto 200 euros por persona aunque si te controlas con los platos y bebidas puedes dejarlo en 120 euros.

Otro sitio de moda este  es Ushuaia en Playa d`en Bossa 10 en S Jordi, pero éste es todavía más caro, con actuaciones de música electrónica.

CERVECITA Y SANWICHES en Ibiza, el Montesol de toda la vida en Paseo Vara de Rey.

FORMENTERA si paráis, no dejéis de ir al Café del Lago, Edif. Savina puerto de la Savina 971 323187. de comida italiana con vistas al lago.

Y por supuesto el mercadillo de la Mola, mejor de precio que las Dalias, aunque solo lo ponen un día, tiene un autobús que se coge en el puerto y te deja en la puerta. Preguntar día.